物态形狀和顔色：無色透明液體
氣味：有果香氣味
沸點℃：57.8
相對密度（水=1）：57.8
閃點℃：-10
自然溫度（℃）：425.4
溶解性：微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚等多數有機溶劑。 

1、作為工業溶劑，用于塗料、粘合劑、乙基纖維素、人造革、油氈着色劑、人造纖維等産品中。
2、作為粘合劑，用于印刷油墨、人造珍珠的生産。
3、作為提取劑，用于醫藥、有機酸等産品的生産。
4、作為香料原料，用于菠蘿、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兌用香料、人造香精。
5、萃取劑，從水溶液中提取許多化合物（磷、鎢、砷、钴）。
6、有機溶劑。分離糖類時作為校正溫度計的标準物質。
7、檢定铋、金、鐵、汞、氧化劑和鉑。

操作醋酸乙酯的人員穿戴好勞動保護用品，穿防靜電工作服，戴防化學品手套，嚴格遵守操作規程，穿戴好勞動保護用品，工作場地嚴禁吸煙，保持良好的衛生習慣。

包裝方法：
醋酸乙酯包裝180KG，大桶采用200L鐵桶、鍍鋅桶，小桶采用18L，20L小罐包裝，槽罐車送貨15-30噸，如有特殊要求可聯系我們協商定制；

儲存方法：
儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30C。保持容器密封。應與氧化劑、酸類、堿類分開存放，切忌區應備有洩漏應急處理設備和合适的收容材料。混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易産生火花的機械設備和工具。儲區應備有洩漏應急處理設備和合适的收容材料。